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요즘 치킨가게가 대세다. 정말 많은 닭요리들이 프랜차이즈란 이름으로 많이 쏟아져 나오고 있다. 그리고 1인사업장도 프랜차이즈를 목표로 많이 창업하고 있다. 일전에 나온 통계청 발표를 보면 2013년 기준 치킨전문점은 2만2529개라고 한다. 물론 이 통계에는 개인이 운영하는 치킨집은 ..
대구 10미(味) 대구광역시에서 대구 향토음식의 세계를 더욱 입체적으로 홍보하기 위해 선정했다. ■ 대구 10미(味)는 많이들 알고 계시겠지만..... 따로국밥/육개장, 복어불고기, 생고기(뭉티기), 대구 동인찜갈비, 누른국수, 납작만두, 막창/곱창구이, 야끼(볶음)우동, 무침회, 논메기매운..
경상북도 성주(星州) 별의 마을인 성주군은 별보다는 '성주참외'로 더 유명한 곳이다. 오늘은 성주참외를 먹으러 온 것이 아니라 성주에서도 멀리 떨어진 오지중의 오지.....성주군 벽진면에 있는 '한밤이'란 마을을 찾았다. 한밤이는 낮에도 숲이 우거지고 마음이 어둡다해서 붙은 이름이..