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소고기국밥은 이쯤은 되어야지..성암골 가마솥국밥•─특별한 식당/대구식당들 2012. 6. 18. 07:54
가게사정상 인근 모레아 요양병원 인근으로 이전을 했습니다.
가끔 들러서 먹게 되는 성암골 가마솥국밥이다.
놋그릇과 장작불
그리고 빡빡한 국물맛이 일품인 가마솥국밥은 경산에 위치하고 있지만 대구사람들도 많이 찾는다.
월드컵대로변에 자리하고 있으며
정확한 주소는
경북 경산시 옥산동 323번지(☏053-815-0130)이다.
국밥에 김가루를 뿌리면 맛이 더 좋다.
아끼지 않는
식재료때문인지 그 맛의 깊이가 보이질 않는다. 정성이 가득 들어보인다.
국물이 시원하고 얼큰하다.
핸폰이라 그렇지
고기의 육질이 단단하고 고소하다.
두툼한 고기도 마음에 든다.
온기가 오래 유지 될 수 있도록 놋그릇을 내는 정성도 가상(?)하다.
밥 한 그릇을 휘 말아서 건져내면 장터에서 맛보는 그 구수함을 느낄 수 있다.
진한 육수
그리고 엄선된 재료...
아주 마음에 든다.
또한 육수는 언제라도 리필이 가능하다.
장작불에서 정성껏 끓여서 내어 온 국밥..왠지 대구를 많이 닮아있다란 생각은 나 혼자만일까?
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