-
북한음식전문점인 대동강•─특별한 식당/대구식당들 2012. 3. 30. 19:16
40년 전통의 북한음식전문점..대동강
1965년 2월에 개업한
대동강은 이북음식 전문점이며 대구에서도 알만한 사람들은 다 알고 있다.
대동강,연광정,을밀대,평양성,부벽루등 북한지명은 생소하지만 맛은 달달하게 다가온다.
중국에서 먹는것 보다는 낫겠지(ㅎㅎ)
대구광역시 남구 봉덕동 948-13번지(☏053*471-3379)
인근에 넓직한 주차장도 있다.
메뉴판에는 먹고 싶은 음식들로 가득하다. 언제 다 먹어보려나....ㅎ
초계탕을 먹고 싶었는데
날씨가 조금 더워지면 먹어야겠다..
빈대떡, 만두국,냉면을 주문해본다. 많은 양이 다 먹을 수 있으려나..하지만 여러가지 맛을 보고 싶었다.
뭐 대충.. 석인섭사장님의 화려한 이력이 소개되고...ㅎ
다수의 언론에 화려하게 등장하셨단 말씀..그 손끝에서 이루어지는 맛이 궁금해진다.
기본찬이 세팅이 된다.
별스럽지도 않으면서 심심한 맛이 당긴다.
본메뉴가 도착하기전에 얼른 젓가락을 하기 시작한다..달달한 음식들이 혀끝에 감긴다.
먼저 빈대떡이 나온다.
정말 군침이...제대로 된 빈대떡을 만나는것 같다.
한판에 5.000원이다. 속이 꽉 찬 빈대떡의 비주얼만으로도 행복해지는 따뜻한 맛이 숨어있다.
막걸리 한 잔이 있으면 더욱 좋겠다(ㅎㅎ)
빈대떡 속의
돼지고기의 씹히는 맛이 아주 쫄깃하다.
녹두와 적절하게 배합된 수수한 맛이 대동강빈대떡의 비법인가보다...
조금은 으스스한 날씨..만두국을 주문했다.
만두가 좋다고 했는데
시원한 육수에 담긴 만두국과 함께 하는 식사시간도 근사하다. 아주 즐거운 저녁이 되었다.
부드럽고 담백한 맛이 좋다.
마지막으로 나온 물냉면
육수가 좋다. 난 이렇게 조금은 밋밋한 맛의 육수를 사랑(?)한다.
면발은 내게 별루였다.
나름 기본에 충실했던 북한 음식전문점..대동강은 맛이 괜찮았다.
다음에 또 갈 기회가 생기면
온반이나 초계탕을 맛보고 싶다. 언제나 맛을 따라 나서는 길은 행복이고 즐거움이다.
살아가는 동안 많은 음식들과 만나게 된다.
그 순간마다
즐거움이 되면 좋겠다.
대동강은 엄지손가락을 치켜세울 정도는 아니지만 그래도 특별함이 숨어있었다.
'•─특별한 식당 > 대구식당들' 카테고리의 다른 글
소고기국밥은 이쯤은 되어야지..성암골 가마솥국밥 (0) 2012.06.18 조금은 다른 감자탕..대구 지저동 은정감자탕 (0) 2012.04.20 저렴하게 맛보는 보리밥정식...대구가창 곤지곤지 (0) 2012.03.18 이 가격에 이런 깊은 맛의 소고기를...대구 정원한우갈비 (0) 2012.03.13 한우등심구이전문점 대구동구..신성식당 (0) 2012.03.03