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이 가격에 이런 깊은 맛의 소고기를...대구 정원한우갈비•─특별한 식당/대구식당들 2012. 3. 13. 20:07
얼마전부터 지인분과 함께 소고기를 먹으러 자주 들리는 식당이다.
아주 맛있고 저렴한 곳이 있다고..소개하신다.
처음에는 별로였는데 방문할때마다 그 맛이 다르게 다가오더니 급기야 단골이 되어버린 "정원한우갈비"이다.
대구광역시 수성구 범어3동 558-18번지(053*756-3369)
대구 범어네거리 인근
신천시장 복개도로 입구 대산학원옆에 자리하고 있다.
갈때마다 자리를 잡는것이 너무 힘들다. 손님들이 많아 한참을 기다리거나 아님 걸음을 돌려야만 하는 곳이다.
고기의 깊은맛과 저렴한 가격..여하튼 오늘도 겨우자리를 잡았다.
가능하면 미리 예약하는게 좋을것 같다.
이게뭘까?
벽 한면에 스티커가 가득 붙어있다.
요란한 벽들을 가만히 살펴보았더니...국내산한우(거세우)라는 자랑이다.(ㅎㅎ)
장아찌맛이 특이하다.
소고기와 사 먹으면 그 맛이 더욱 풍부해지는것을 느낄 수 있다.
매콤한 소스도 괜찮다.
한우육국수는 따로 주문을 해도 된다.
5.000원이다.
하지만 서비스로 몇 사람이 먹을만큼의 충분한 양이 나온다. 진한 국물맛이 느껴진다.
가장 먼저 꽃등심 3인분(42.000원)을 주문한다.
두툼한 두께..
알찬 마블링은 고기가 익기도 전에 입안에 침이 고이게 만들어준다. 헉..고통이야.
항상 대구인근의 전문식육식당을 찾았는데...ㅋ
살짝 구워낸다.
겉이 조금 익고 속이 덜 익어갈때...얼른 집어든다.
미디움이나 미디움레어정도로...ㅋ
육즙을 충분히 느낄 수 있다.
부드럽다.
익는 정도에 따라 고기와 상관없이도 이렇게 만나게 먹을 수 있다는건 횡성한우사장님께 들은바있다.
내가 빨리먹는다고 다른 사람들도~~ㅎ
이러다 싸울라....
여하튼 고기가 입에서 살살 녹는다..너무 맛이 좋다. 가격에 비해 고기는 훌륭하다.
두 번째는 안동갈비를 주문해본다.
1인분에 12.000원이다.
마늘과 적당한 소스에 숙성을 한것 같았는데 마늘 특유의 맛은 나지 않았지만... 달다.
여자분들이나 아이들에게 좋을것 같다.
부드러워서 식감은 좋았다.
세번째는 갈비살을 주문한다.
갈비살은 정원식당에서 그래도 가장 낮은 가격인데 1인분(100g)에 11.000원이다.
배가 부른데도 불구하고
갈비살은 자꾸만..자꾸만 속으로 들어간다.
나 어떡해~~ㅋ
된장찌개와 함께 나오는 김치...달랑 이 반찬이 전부이다.
배도 부른데
마무리는 해야지...ㅎ
맛있는 식사를 마친다.
만족한다.
저렴한 가격과 맛있는 한우이다. 하지만 다시 한번 뒤집어본다.(ㅎㅎ)
경주 산내면에 있는 식당들은 1인분 200g에 18.000원이다. 즉 100g은 9.000원이며 여긴 11.000원이다.
싼 가격은 아니다.(ㅎㅎ)
하지만 가는 경비라든지 제반사항을 따져보면
아주 좋은 가격이다...
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