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(대구맛집)산골기사식당•─특별한 식당/대구식당들 2010. 5. 13. 23:21
대구광역시 동구 백안동 573번지에 위치한 산골기사식당(구,갓바위손두부집)
에서 아침을 먹는다.
예전에 팔공산 산행을 하고 난 뒤에 가끔 찾았던 식당이 별 거부감이 없다.
오늘도 운이 좋으면 송이를 맛 볼 수 있으려나....
백안삼거리에서
좌회전을 하면 좌측에 자리하고 있는 식당이다.
넓직한 주차장 그리고 몰려드는 손님만으로도 이 식당의 명성을 알 수 있을 것 같다.
간판과 광고문구들을 보면 어지러울 지경이다.
30년전통..100%자연산...순한우만 사용...체인점을 두지 않습니다.
여하튼 혼란스럽다.
하지만 맛만 좋으면 된다. 다른 것은 필요없구...
기본 반찬은 7~8가지가 나온다.
그리 손은 가지 않지만 정갈하게 나오는 편이다.
메인요리인 순두부찌개가 나온다.
해물찌개로...
밑반찬중에서 고추를 추가주문한다.
맛있다.
2005년부터 성원에 감사하는 의미로 모든 요리에 자연산송이버섯을 넣는다고 한다.
하지만 지난 번에는 발견하지 못했는데....
오늘은 딱 걸렸다.(ㅎㅎㅎ)
큼직한 송이가 순두부찌개에 많은 평수를 차지하며 자리하고 있었다.
웬 횡재~~~
착한 가격 5.000원에 오늘은 매우 행복한 날이다.
아침부터 기분이 좋다.
송이의 절대적인 맛이 오후까지 이어질 것 같은 느낌이다.
대체적으로 부드러운 순부두의 맛이 속을 편안하게 해 준다.
하지만 해물과 고기로
우려낸 육수의 맛이 잘 융화는 되지 않는것 같다.
시원한 맛이 많으면 더 좋을 것 같은데...
조금 부족한 듯 하여 파전을 주문했다. 또 후회한다.
파전은 역시 나랑 맞질 않아...
뜨건한 두부가 3.000원이란다. 포장을 하려다 만다.
그냥.....
5월부터 10월까지는 24시간 영업을 한다고 한다.늦은 시간에 가도 좋을 것 같다.
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