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깔끔한 맛이 일품인 민평 대구해물탕•─특별한 식당/대구식당들 2009. 7. 21. 17:09
가끔은 맛난 식당을 만나는것도 삶의 즐거움이 될 때가 있다.
항상 텁텁한 해물탕만 먹다가
담백하고 시원한 해물탕을 만났다.
"지금 당신은 대구에서 제일 맛난 해물탕을 드시고 계십니다."라는 해물탕집의 광고카피처럼....
정말 맛난 해물탕을 만난 것 같다.
아님 내가 일률적인 해물탕에 질리기도 했을것이고....
대구의 들안길은 먹거리촌으로도 유명하다.
왕복 4차선의 양 옆을 하나 가득 채운 들안길 먹거리촌에 위치하고 있는 민평대구해물탕집을 찾았다.
민평대구해물탕;대구광역시 수성구 두산동 153-12 (T768*5252)
메뉴는 해물탕밖에 없다. 오로지 해물탕으로만 승부를 한다.
4,3,2인용으로 구분되며
가격은 순서대로 43.000원, 33.000원, 27.000원이다.
특히나 2인용이 마음에 든다.
밑반찬은 평범하다.
비슷한 반찬..어쩜 다른 해물탕집보다 빈약할 수도 있다.
셋팅이 되어 온 해물탕 2인분이다. 신선한 재료가 일단 눈으로 맛을 느끼게 한다.
20여가지의 해산물이 냄비를 가득 채운다.
9가지의 해산물은 생물이라고 은근히 자랑하시는 주인 아주머니
생물 가운데 특히나 전복이 눈에 띈다. 요즘은 짬뽕에도 전복을 넣는 시대이긴 하지만
해물탕의 전복은 처음이다.
그냥 날름 입으로 직행하고 싶은 마음이 굴뚝같다.
전복이 굉장히 신선해 보인다.
두 마리를 줘도 되는데^^*
신선한 해물이 먹음직스러워보인다.
서빙을 하는 도중에 간간이 들러서 음식을 맛있게 먹는법을 차근히 설명해 주신다.
올 2월에 오픈을 하였다고 하는데
손님들의 반응이 좋아 점차로 인기를 얻고 있다고 한다.
늘 한결같은 맛과 함께 번창하시길...
해물을 손질해 주신다. 해물은 67도에서 젤 맛있다고 한다.
음...67도라.....
국물이 아주 담백하고 시원한 맛이 괜찮았다.
나름 해물탕에 대해서는
일가견이 있다고 자부하고 살았는데 여기의 맛은 뭔가 색다르다.
볶음밥은 1인분에 1.500원이다. 평가는 몇 번 더 가보고 해야겠다.
후식으로 나오는 팥빙수는 입안을 개운하게 해 준다.
조금은 차별화 된 해물탕 그리고 신선한 재료들은 후한 점수를 주고 싶다.
음식의 맛은 한 번으로 어찌 평가를 할 수 있을까?
대체로 만족하고 나온 식당이다.
찾아가는길 경부고속도로-북대구IC->신천대로->수성구들안길->금옥이네맞은편->민평대구해물탕
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