-
속풀이로 좋은 대구본동복어•─특별한 식당/대구식당들 2011. 11. 16. 06:00
입이 까다로운 편은 아니다.
그렇다고 무난하다고 할 수도 없다.(ㅎㅎ) 가리진 않지만 즐기는 음식은 있다.
나는 소고기,생선회,복어를 좋아하는 편이다.
아주 잘하는 식당을 선호하는편이고...금전적인 부담이 있다면 집에서 먹는 것을 좋아하는 식성을 가졌다.
오늘은 대구 달서구쪽에 업무가 있어 점심을 먹게 되었다.
예전에 지인분으로 부터 소개받았던
본동복어식당에 들린다.
대구광역시 달서구 본동 762-2번지(053*527-2206)에 자리하고 있다.
엄청난 맛..숨어있던 특별한 맛은 아니다.
그저 점심밥 한끼 편안하고 부담없이 먹을 수 있는 본동복어식당이다.
깨.친.맛
손님에게 정성을 다하는 깨끗하고 친절하고 맛있는 집으로 선정되었다고 한다.
정말 이렇게 실천을 해주는 식당이길 부탁한다.
오늘은 준비된 상황이 아니라 스마트폰으로 사진을 담다보니 여러가지가 만족스럽지 못하다.
깔끔하고 세련된 인테리어가 돋보인다.
진화되어가는 과정이겠지(ㅎㅎ)
여하튼 올때마다 엄청난 사람들로 자리잡기가 힘들었는데 일찍 점심을 먹게 되다보니 헐렁하다.
오늘은 써빙을 도와주시는 분들... 호출하면 빨리 오시겠지...ㅎ
말복지리로 주문을 한다.
속 푸는데는 복어지리만한 것이 없는 것 같다.
대구에는 복어불고기가 유명하다.
대구10미(味)에 들어간다.
한가닥(?)하는 식당들이 여럿이 있다..하지만 모두가 변해가는것 같다. 맛도..써비스도..정성도 변해간다.
밑반찬은 깔끔하다.
아니 무난하다..그저 먹을 수 있도록 준비해준다.
몇가지 되지 않는 밑반찬이라 젓가락질을 자주 하게 된다..그래서 이내 바닥을 들어낸다.
손님이 많을때는 주문한 음식이 늦게 나오면
죄없는 밑반찬만 비우게 된다.(ㅎㅎ)
콩나물무침과 김가루를 적절히 섞어서 밥을 비벼먹어도 좋다.
맛있다.
대구사람들은 이런맛을 즐긴다.
시원하고 개운하다.
식초 몇 방울이 들어가면....그 맛이 깊어진다.
음 뭐랄까?
대체적인 평은....
복어불고기는 평범하다. 복지리는 해장을 할때나 점심을 이용해서 먹기에 좋다.
한끼 잘 먹었다
"오늘 점심 어땠어? 응 잘 먹었어."
이 이상도 이 이하도 아닌 그런 정도의 본동복어이다.
'•─특별한 식당 > 대구식당들' 카테고리의 다른 글
대구 평화시장의 닭똥집골목을 소개합니다. (0) 2011.11.30 매콤하고 화끈한 경상도사내를 닮은 대구동인찜갈비...봉산찜갈비식당 (0) 2011.11.16 대구들안길 낙지전문점...별주부 (0) 2011.09.22 대구 냉면계의 원조격인 부산안면옥 (0) 2011.08.19 대구에서 맛본.... 평창쏘가리매운탕 (0) 2011.07.12