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(경주맛집)토함혜•─특별한 식당/전국의 식당들 2010. 1. 18. 17:49
보리밥,청국장,갈비찜,갈비탕을 주메뉴로 하는 토함혜는 보문관광단지에서 불국사로 가는
보불로에 위치하고 있다.(054*745-0445)
토함혜를 간략하게 요약하면 토함산아! 쯤으로 해석하면 될 것 같다.
사장님께서 길게 설명을 해 주셨는데
이리 요약합니다.
음식하나에도 철학이 담겨 있어 행복했던 토함혜(吐含兮)
갈비찜+청국장+찰보리밥세트가 1인분에 1만5천원이다.
그냥 두메골청국장만 주문한다.
밑반찬은 깔끔하게 이 정도...
백김치의 맛 또한 일품이다.
겉절이로 나온 상추와 부추가 아주 싱싱하다. 산뜻한 맛이다.
봄날의 향긋함같은...웰빙식단이다.
토함혜의 주메뉴는 청국장이란 생각이 든다. 물론 갈비찜은 먹어 보질 못했다.
원래 수입산(뉴질랜드산)은 가리는 편이라...
청국장이 별미이다. 구수하고 진한 맛이 제대로이다.
이 한가지로 만족한다.
이 청국장은
황토 청국장이라고 자랑하신다.
토함산 기슭에 황토샘물을 길어올린 지장수로 만든다고 한다.
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